🇹🇭Maple-IFYE2026-SWISS🇨🇭 – สมาคมยุวเกษตรกรสากลแห่งประเทศไทย IFYE Thailand

จากรากเหง้า 77 ปี สู่เส้นทางทูตเกษตรไทยในสวิตเซอร์แลนด์

ประวัติส่วนตัว

ชื่อ: อัญชิษฐา รอดขวัญ

ชื่อเล่น: มะปราง/เมเปิ้ล

วันเกิด: 8 ตุลาคม 1998

อาชีพ: เกษตรกร, ศิลปินวาดภาพ

สถานะ: Young Smart Farmer

การศึกษา: วิทยาศาสตร์ทางทะเล สาขาชีววิทยาและการประมง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ที่อยู่: Freckled Sunshine Farm

96 หมู่ 9 ตำบล คุ้งกระถิน อำเภอ เมือง จังหวัด ราชบุรี 70000

สิ่งที่มีในสวน:

– มะพร้าวแกงพันธุ์บางช้าง

– มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว

– ผลไม้พื้นถิ่น

– ผึ้งพื้นเมืองและชันโรง

– เลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี

– แมลงวันทหารเสือดำ(BSF)

– ผักปลอดสารพิษ

– การทำปุ๋ยหมัก

เส้นทางสู่ตัวแทน IFYE Thailand: จากสวนมะพร้าวในราชบุรีสู่หุบเขาแห่งสวิตเซอร์แลนด์

จุดเริ่มต้นการเดินทางครั้งสำคัญของฉันเกิดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศที่คุ้นเคยในสวนมะพร้าว จังหวัดราชบุรี ในฐานะที่ฉันเป็น Young Smart Farmer ของจังหวัดที่มุ่งมั่นพัฒนาระบบนิเวศในฟาร์มอย่างต่อเนื่อง วันหนึ่งฉันได้รับคำแนะนำที่มีค่าจาก พี่เบียร์ (ธิดารัตน์ สุขชู) นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ จากสำนักงานเกษตรอำเภอเมือง พี่เบียร์เห็นความตั้งใจของฉันในการทำเกษตรยั่งยืน จึงได้แนะนำโครงการ IFYE (International Farm Youth Exchange) ให้ฉันได้รู้จัก

ทันทีที่ได้ยินรายละเอียด ฉันไม่ลังเลเลยที่จะตัดสินใจสมัคร เพราะมองเห็นว่าเป็นโอกาสที่หาได้ยากยิ่งที่จะได้เปิดหูเปิดตาไปสัมผัสโลกของการเกษตรในระดับสากล โครงการนี้ไม่ใช่แค่การไปดูงาน แต่คือการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และถ่ายทอดวัฒนธรรมอันล้ำค่าของบ้านเราไปสู่สายตาชาวโลก ในขณะเดียวกันก็ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มาปรับใช้กับฟาร์มของตัวเอง

เหตุผลที่ฉันปักหมุดเลือก “ประเทศสวิตเซอร์แลนด์” เป็นจุดหมายปลายทางของการแลกเปลี่ยนครั้งนี้ เพราะสวิตเซอร์แลนด์คือต้นแบบของความสำเร็จที่น่าทึ่ง แม้จะมีพื้นที่จำกัดและภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นเทือกเขาและหุบเขา แต่พวกเขากลับสามารถสร้างรายได้จากการเกษตรได้สูงมาก โดยเฉพาะทักษะการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพระดับโลก และที่สำคัญที่สุด ในฐานะที่ฉันทำฟาร์มแบบใส่ใจหัวใจของสัตว์ สวิตเซอร์แลนด์คือประเทศที่มีมาตรฐาน Animal Welfare (สวัสดิภาพสัตว์) เป็นอันดับ 1 ของโลก ฉันจึงตั้งใจอย่างเต็มที่ที่จะเก็บเกี่ยวองค์ความรู้เหล่านี้ เพื่อนำกลับมาพัฒนา Freckle Sunshine Farm และสร้างแรงบันดาลใจให้แก่เกษตรกรรุ่นใหม่ในชุมชนของฉันต่อไป